食品级尼泊金甲酯食用防腐剂

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尼泊金甲酯钠

【中文别名】对羟基苯甲酸甲酯钠;4-羟基苯甲酸甲酯钠盐;4-羟基苯甲酸甲酯钠;羟苯甲酯钠

【英文名】Sodium methylparaben

【分子式】C8H7NaO3

【分子量】174.13

主要用作有机合成、食品、化妆品杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。

尼泊金甲酯具有广谱作用，对革兰氏阳性，阴性细菌，酵母菌和霉菌有很强的抑制作用，使用浓度低，并且安全经济，使用效期长。
尼泊金甲酯在化学上属惰性物质，容易与各种化学物质相配伍。
尼泊金甲酯已经广泛应用于化妆品，医药以及工业产品的防腐。
尼泊金甲酯可单使用，也可以与其他防腐剂复配使用，以增强效果。
尼泊金甲酯既可单使用，又可与其他尼泊金酯复配使用，以达到更加良好的防腐效果。
推荐用量： 0.2~0.5%
使用 PH 值范围： 4~8

用途：本品为水溶性防腐剂，主要特点是安全、、广谱。广泛应用于医药（中草药、中成药剂的配制；医疗器械消毒）；食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果

应 用：食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂

对羟基苯甲酸甲酯，也称尼泊金甲酯或羟苯甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。