预糊化淀粉厂家

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1.介绍

在食品类中的运用:融解速度和粘合性是预糊化淀粉的关键特性,因而它可用以一些对时间需求较为严谨的场所,在食品产业中可用以节约热处理工艺而规定增稠、保型等层面,可改进点心品质、平稳冷冻产品的内部组织架构等。预糊化淀粉在食品产业中适用于制做软牛奶布丁、汁水馅、浆、脱干汤底、调味品剂及其果汁软糖等。