核桃肽厂家食品添加剂

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一、简介

【产品名称】:核桃肽

【核桃肽产品简介】:核桃,又称胡桃,核桃小分子肽,是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技术,自然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量500-1000道尔顿。

【产品核桃肽别名】:低聚核桃肽、小分子肽、核桃多肽等

【英文名称】:Walnut peptide

【拉丁名称】:Semen Juglandis

【核桃肽提取来源】:本品为核桃的成熟果仁提取。

性状

核桃肽,是人们将核桃去除油脂后,以核桃粕为原料,利用生物酶解技术,从核桃蛋白中提取而成,它富含人体必雲的18种氨基酸,是一种新型营养物质,同时有着核桃并不具备的营养功效。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等