营养强化剂L-赖氨酸

化学名称：L-赖氨酸;左旋-2 ,6 －二氨基己酸单盐酸盐

中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸

用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的组分之一，是一种食品添加剂。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中。

不同人群（婴幼儿、少年、成人）对赖氨酸的需要量不同。2005年，美国食品营养基于当时研究结果，将成人赖氨酸需要量定为31 mg·kg-1·d-1

问答：L-赖氨酸 问答赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品添加剂等。

【L-赖氨酸性状】
L-赖氨酸为白色或近白色自由流动的结晶性粉末；几乎无臭。L-赖氨酸易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和乙醚。

三. L-赖氨酸用途：

用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的组分之一，是一种食品添加剂。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中。