泰勒粉
品名:泰勒粉(taylor poweder)
正确的泰勒粉使用
泰勒粉搅拌均匀小窍门:泰勒粉具有食用胶水的特性,当与液体混入的时候一定产生反应,那么,在其粉状的时候先搅拌好,再与液体混合,就不会产生搅拌不均匀的情况了。
操作:
1糖粉用搅拌机打碎至粉状,放置在案板上,
2将泰勒粉倒入,搅拌均匀,
3将蛋清打匀,
4将混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中,揉匀揉成糖团
5将揉好的糖团用保鲜膜封好,发醒一个小时即可。
包装与存储:1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处