中文名称 L-丙氨酸

CAS NO.56-41-7

中文别名 α-氨基丙酸; 丙氨酸; L-氨基丙酸; L-初油氨基酸; L-α-丝析氨酸; 2-氨基丙酸; α-丙氨酸; L-丙胺酸

英文名称 L-Alanine

英文别名

L-alanine-12C3; 2-Aminopropanoic Acid; H-Ala-OH~L-2-Aminopropionic acid; Ala;

EINECS 200-273-8

分子量:89.09

熔点：314.5 °C (dec.)(lit.)

比旋光度 ：14.5 º (c=10,6N HCl,dry sub.)

密度：1,432 g/cm3

溶解度 ：H2O: 100 mg/mL

水溶解性：166.5 g/L (25 ºC)

沸点：503.5°C at 760 mmHg

蒸汽压：2.88E-10mmHg at 25°C

闪点： 258.3°C

L-丙氨酸产品用途和应用领域

【用途一】

食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等，医药方面用于合成氨基酸输液

【用途二】

用作食品添加剂，饲料、医药中间体