来源:河北九星化工产品有限公司 时间:2024-06-24 11:03:49 [举报]
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英文名称:licorice root antioxidant
英文同义词:licorice root antioxidant
中文名称:甘草物
中文同义词:甘草抗氧物;甘草物
甘草抗氧化物---产品用途
用于油脂、膨化食品、腌制品、肉制品、烘焙食品、速食品、含油脂食品等;用于油炸食品、腌制品、肉制品、饼干、方便面、含油脂食品火腿、汉堡包、咸牛肉、罐头、加工食品方便面、油酥饼、点心、巧克力、饼干等。
我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760D1996)中规定:甘草抗氧物可用于使用油脂、油炸食品、腌制品、肉制品、饼干、方便面、含油脂食品中,使用量为0.2g/kg(以甘计)。其他使用参考:日本规定允许甘草抗氧物加入油脂中,包括各种炸制食品用的油脂及黄油、人造奶油等;含油脂食品火腿、汉堡包、咸牛肉、罐头等;加工食品方便面、油酥饼、点心、巧克力、饼干等。
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