来源:河北九星化工产品有限公司 时间:2024-05-20 01:15:37 [举报]
水苏糖生产厂家邯郸食品级甜味剂水苏糖添加剂
一.产品介绍:
中文名:水苏糖
化学式:C24H42O21
分子量:666.59
CAS登录号:10094-58-3
水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道,无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。
二.产品性状:
白色粉末,无异味,微甜,甜度为蔗糖的22%,口感清爽。
沸 点:1044.2℃ at 760 mmHg
闪 点5:85.3℃
熔点 110℃
三.用途:
可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,效果显著,不会破坏原有食品的风味。
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