缬氨酸厂家食品级高含量营养强化增补氨基酸

来源：河北九星化工产品有限公司 时间：2025-03-09 16:32:30 [举报]

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 ●L-缬氨酸品名:L-缬氨酸

   ●L-缬氨酸英文:L-valine

   ●L-缬氨酸CAS号:有

   ●L-缬氨酸分子式:C5H11NO2

 ●L-缬氨酸颜色和性质:L-缬氨酸为白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦;L-缬氨酸易溶于水。

 ●密度(g/mL,25/4℃):1.23 

 ●熔点(oC):295-300 (subl.)(lit.) 

 ●折射率:28 ° (C=8, HCl) 

 ●比旋光度(o):28 o (c=8, 6N HCl) 

 ●溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0℃83.4;25℃88.5;50℃96.2;65℃102.4。微溶于乙醇,不溶于乙醚。

 L-缬氨酸属必需氨基酸。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

1.可由2-氨基噻唑 与氯化对硝基苯 磺酰 缩合,再经还原而制得。

2.用异丁醛 作原料,有多种方法可合成外消旋体 缬氨酸 。例如异丁醛与氨生成氨基异丁醇 ,再与氰化氢 合成氨基* ,然后水解 得到缬氨酸,外消旋 本的拆分也有多种方法,例如用酰基-DL-氨基酸的酶进行水解,再利用游离氨基酸 与酰化 体的溶解度差进行分离。发酵法生产的缬氨酸皆为L-型,无需旋光拆分。发酵法的菌种为产谷氨酸 微球菌 ,产氨短杆菌 ,大肠杆菌,产气气杆菌。用葡萄糖、尿素、无机盐等培养基。

3.发酵法

4. 烟草:BU,22;FC,21;合成:可由鱼蛋白质等水解、精制而得,也可用化学方法合成。

1.属必需氨基酸 。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起、停止发育、体重下降、等。作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸 (1g/kg),产品有芝麻香 ,用于面包亦能改善风味。

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