来源:河北九星化工产品有限公司 时间:2024-05-21 03:09:05 [举报]
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中文别名 DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠
英文名称 Sodium malate
分子式:C4H4O5Na2·H2O
分子量:196.06
白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。
本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。
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