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食品级L-抗坏血酸钠维生素C用途

更新时间:2024-03-30 01:37:13 编号:5e27nlva7b37ca
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食品级L-抗坏血酸钠维生素C用途

关键词
抗坏血酸总代,饲料级抗坏血酸石药,果汁饮料甜味剂维生素C总代,代理批发L-抗坏血酸钠维生素C用途
面向地区
全国

该原料为白色单斜晶系的结晶或结晶性粉末,熔点
190℃-192 ℃,无臭味酸,久置色渐微黄。该原料易溶于水,略溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿。其水溶液显酸性反应。5%(W/V)水溶液 PH2.1-2.6 (W/V)水溶液的比旋度为 +20.5°~21.5°。

【其他用途】维生素C用于食品、饮料、养殖及饲料添加剂等,其主要作用有6各方面:
1、 食品、水果、饮料的保鲜,主要可使令人不愉快的气味延缓产生。
2、 抑制添加亚硝酸的肉类制品中亚硝铵的形成。
3、 改善面团质量,使焙烤食物的膨胀度。
4、 补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。
5、 作为营养成分的添加剂。
6、 饲料添加剂。

1.风味发酵乳 120-240

2.调制乳粉(儿童用及产妇用乳粉除外)300-1000;调制乳粉(限儿童)140-800;调制乳粉(限孕妇用乳粉)1000-1600

3.水果罐头200-400;果泥50-100;豆浆粉400-700

4.胶基糖果6300-13000;除胶基糖果以外其他糖果1000-6000

5.即使谷物,包括碾轧燕麦300-750
4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液=3,5%时pH=2。不溶于 非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味,且易溶于水,故便于使用。
应用:广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。
是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。3、改善铁、钙和叶酸的利用。4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢。5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床,防止关节痛、腰腿痛6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和0力。7、水溶性强抗氧化剂,主要作用在

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主营行业:食品添加剂
公司主营:食品添加剂
主营地区:河北
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公司成立时间:2021-04-26
经营模式:服务型
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