关键词 |
豆制品增筋剂厂家,豆制品增筋剂价格,豆制品增筋剂食品级,豆制品增筋剂生产厂家 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
九星 |
规格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
CAS |
其它 |
执行标准 |
国标 |
主要有效成分 |
豆制品增筋剂 |
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豆制品增筋剂
性状：白色粉末或结晶粉末，水溶性好，
用途：本产品能增强豆制品蛋白质分子与淀粉分子间交联，强化蛋白质形成大豆蛋白质与分子与淀粉之间的网络结构。能赋予腐竹，油皮制品好的品相，油皮的弹性、韧性、硬度、复水性使用产品后能减少短条、有嚼劲、耐煮、耐泡、耐冻、口感细腻等。
添加量：按干豆量的0.1%-0.3%。也可以根据生产需要添加。
使用范围：豆制品，油皮等。
储存方法：阴凉干燥通风仓库中；
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