柑橘黄是以甜橙（Citrus sinensis）的果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

成分

柑橘黄素（citroxanthin）还有叶黄素、叶红素、胡萝卜素及类胡萝卜素等。性质：黄色粉末。

产品包装

用途

面包、饼干、糕点、糖果、果汁（味）饮料等的着色，为黄色着色剂。